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第34章 舆论风波与危机应对
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“御品轩”
与林阳合作菜品布会取得了巨大成功,一时间成为美食界的热门话题。
然而,就在大家沉浸在喜悦之中时,意想不到的舆论风波悄然袭来。
一家向来以犀利评论着称的美食媒体,表了一篇对合作菜品的负面评价文章。
文章中指出,林阳的创意菜品虽然噱头十足,但在口味上过于追求新奇,而忽略了美食最本质的味道。
还声称法式宫保龙虾的中西融合只是生硬拼凑,并没有达到真正意义上的美味平衡;对于星空马卡龙慕斯蛋糕,则批评其过度注重外观,口感甜腻,缺乏内涵。
这篇文章一经布,迅在网络上引了轩然大波。
一些原本对新菜品充满期待的消费者开始产生怀疑,部分网友也跟风表负面评论,质疑林阳的厨艺和创新能力。
“御品轩”
的预订量在短短几个小时内就出现了明显下滑,餐厅的电话也不断接到顾客取消预订的要求。
刘峰经理焦急地找到林阳,脸上满是忧虑:“林师傅,这篇文章对我们影响太大了,现在预订量下降得厉害,你看怎么办才好?”
林阳虽然心里有些着急,但他很快冷静下来。
他深知,在这个关键时刻不能慌乱,必须找到应对之策。
“刘经理,先别慌。
我觉得我们不能被这一篇文章左右,要让顾客亲自品尝后再做评价。
我们可以推出一些优惠活动,邀请更多顾客来餐厅免费试吃这些菜品。”
刘峰觉得林阳的提议有道理,两人迅制定了详细的应对方案。
“御品轩”
在官方网站、社交媒体平台上布了一则重磅消息:为了回应广大顾客对合作菜品的关注,餐厅将举办为期三天的免费试吃活动,欢迎各界人士前来品鉴,亲自感受菜品的魅力。
同时,他们还邀请了一些美食博主、网红以及专业的美食评论家参与试吃,希望借助他们的影响力和专业视角,公正地评价菜品。
试吃活动第一天,“御品轩”
餐厅门口一大早就排起了长队。
人们怀着好奇和期待的心情走进餐厅,准备亲自验证这些菜品到底是徒有其表还是名副其实。
林阳在厨房忙碌不停,他亲自把关每一道菜品的制作,确保送到顾客餐桌上的都是最完美的呈现。
一位年轻的美食博主在品尝法式宫保龙虾后,眼睛亮,立刻在自己的社交媒体上分享感受:“之前看了那篇负面文章,心里还挺犹豫的,但今天亲自尝了法式宫保龙虾,真的太惊艳了!
龙虾肉质鲜嫩,法式的香料和中式宫保汁融合得恰到好处,每一口都充满了层次感,完全不是那篇文章说的那样。”
另一位专业美食评论家在试吃星空马卡龙慕斯蛋糕后,也给出了高度评价:“这款甜品不仅颜值高,口感更是令人陶醉。
马卡龙的酥脆、慕斯的丝滑以及水果的清新相互搭配,甜度把握得非常精准,是一道真正的美味佳肴。
那些负面评价实在是有失偏颇。”
随着越来越多顾客试吃后的正面反馈在网络上传播,舆论风向开始逐渐转变。
网友们纷纷对之前那篇负面文章提出质疑,指责其为了博眼球而故意抹黑。
原本取消预订的顾客们看到这些正面评价后,又纷纷重新预订“御品轩”
的座位。
餐厅的预订量迅回升,甚至比布会刚结束时还要火爆。
经过这次舆论风波的考验,“御品轩”
与林阳的合作更加紧密。
林阳也深刻体会到,在美食事业的道路上,会遇到各种挑战和质疑,但只要坚持初心,用实力说话,就一定能够化解危机,走向成功。
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